Acción de Gracias en Estados Unidos

Un día como hoy en España no es nada especial pero aquí en Estados Unidos es Acción de Gracias! A parte de expresar mi gran emoción por tener una semana de vacaciones por esta celebración, también he pensado en aprovechar la ocasión para contaros como se vive esto en Estados Unidos.

A primera vista Acción de Gracias es un día especial en el que las familias norteamericanas se reúnen para tener una gran cena todos juntos, así que como estudiante internacional olvídate de ver a alguno de tus amigos durante este día y menos el salir a la calle para ir de compras dado que todo está cerrado.

Históricamente en Europa se llevaban a cabo celebraciones tras un ciclo de cosecha para celebrar lo bien que había ido esta y el trabajo que se había hecho. Cuando los europeos llegaron a América por primera vez siguieron llevando a cabo esta celebración. La tradición actual tiene origen en Plymouth, en el estado de Massachusetts, cuando la colonia que vivía allí no tenía comida suficiente para alimentarse. Así los nativos de la tribu Wampanoag los ayudaron dándoles semillas y enseñándoles a pescar. Como celebración se reunieron todos en una gran cena.

El año pasado mientras vivía en Boston pude visitar la colonia y ver el cuadro que representa el primer Acción de Gracias. Si alguna vez vais por la zona os recomiendo realmente que la visitéis dado que son los propios nativos que te enseñan sus casas, armas, modo de vida y mucho mas.

Comida
Ya sabréis que durante la cena de Acción de Gracias hay una comida típica que se come. Este es el famoso pavo! Pero eso no es todo. Hay mas cosas tradicionales que poner en la mesa en este día. El pavo asado se suele comer con una salsa de arándanos un poco dulce y a este plato le acompaña puré de patatas. Lo mas rico y delicioso llega para el postre en el cual es típico comer tarta de manzana, tarta de calabaza y pastel de pacanas (las pacanas son un tipo de nuez). Con todos estos platos mas otros platos y gran compañía hace de la cena un gran manjar seguro!

Esta es la primera vez que vivo un Acción de Gracias en Estados Unidos y como todo aquí, la gente realmente lo vive. Desde hace un mes que en los supermercados puedes encontrar decorados para este día y a mi parecer es bastante perturbador dado que todo está basado en pavos. Así que vas andando por la zona de papelería y encuentras desde platos, servilletas, vasos y decorados todo con imágenes de pavos o sino un kit para hacer tu pavo de papel para poner en el centro de la mesa. Una vez llegas a la zona de comida te encuentras grandes neveras llenas de pavos para cocinar en ese gran día. A todo este le acompañan los postres que se comen durante esta época.

Como todos los estudiantes que son de aquí se van para sus casas a celebrar Acción de Gracias, el club de estudiantes internacionales de la universidad organizó una cena unos días antes en la que los del club nos reuníamos en una divertida cena con comida tradicional que cada uno traía de su país y con actuaciones de algunos estudiantes.